Gesundheit und Produktqualität

Um die Sicherheit der Produkte zu garantieren, arbeiten wir eng mit unseren Lieferanten zusammen. Durch regelmässige Tests in unabhängigen, akkreditierten Labors prüfen wir die Einhaltung eigener und gesetzlicher Standards zu Faktoren, die einen Einfluss auf Qualität sowie Sicherheit unserer Produkte haben können.

Mit unserer Sortimentsgestaltung möchten wir unseren Kundinnen und Kunden eine gesunde und bewusste Ernährung ermöglichen. Ein wichtiger Bestandteil ist die Reduktion des Zucker-, Salz- und Fettgehaltes in unseren Produkten. Mit der Unterzeichnung der Erklärung von Mailand, ein «Memorandum of Understanding» mit dem eidgenössischen Departement des Inneren (EDI) bekräftigen wir unser Engagement den Zuckergehalt in unseren Produkten zu reduzieren. Mehr zum Thema «bewusste Ernährung» in unserem Positionspapier.

Für Menschen mit Allergien und Intoleranzen führt Lidl Schweiz eine Auswahl an Produkten für besondere Ernährungsbedürfnisse, zum Beispiel laktosefreien Frischkäse sowie Milch und Joghurts auf Sojabasis. Langfristig fördern wir den Ausbau des Sortiments mit veganen und vegetarischen Alternativen. Glutenfreie Produkte werden derzeit auf Aktionsbasis angeboten.

Lidl Schweiz fördert die gesunde Ernährung mit der sogenannten Alternativen Kasse. An jeweils einer Kasse bietet Lidl Schweiz zuckerfreie, gesunde Alternativen anstatt ungesunde, fettreiche und zuckerhaltige Snacks. Hier folgen wir dem Grundsatz, dass niemand zu übermässigem Zuckerkonsum verführt werden soll. Ein weiterer Nebeneffekt: Die Kasse ermöglicht Kunden mit Kindern oft eine quengelfreie Zeit an der Kasse.

Wasser ist für die Menschen ein überlebenswichtiges und kostbares Gut. Eine zentrale Herausforderung des 21. Jahrhunderts besteht darin, die Verfügbarkeit von sauberem Wasser für eine wachsende Weltbevölkerung in ausreichendem Masse zur Verfügung zu stellen. Der Zugang zu sauberem Wasser ist deshalb seit 2010 von den Vereinten Nationen als ein Menschenrecht definiert worden.
Zudem werden 70% der weltweit genutzten Wasserressourcen in der Landwirtschaft eingesetzt – ein Grossteil davon zur Bewässerung und als Zutat von Lebensmitteln. 20% entfallen auf die Industrie und 10% auf den Haushalt. Neben dem hohen Verbrauch tragen industrielle und landwirtschaftliche Produktionsprozesse zur Verschmutzung von Wasserressourcen bei. Lidl arbeitet aktiv daran diese wertvolle Ressource zu schützen. Mit dem Label «Wasser-sparen»  möchten wir bei unseren Kundinnen und Kunden Sensibilität für einen bewussteren Umgang mit Wasser schaffen. So findet unser Kunde dieses Label auf diversen Produkten vor, die wassersparend genutzt werden können (wie beispielsweise unsere Nevadent Zahnpasta). Zudem haben wir das Label «Rezeptur ohne Mikroplastik» eingeführt, damit können unsere Kundinnen und Kunden direkt erkennen, welche Produkte laut Rezeptur mikroplastikfrei sind. Denn kleinste Kunststoffpartikel (Mikroplastik) tragen zur Umweltbelastung bei und gelangen in Ökosysteme, sowie in die Nahrungskette diverser Lebewesen. Weiterführende Informationen zu diesem Thema findest Du im folgenden Positionspapier.