Geprüfte Qualität
Wir lassen beispielsweise frisches Obst und Gemüse auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln testen. Ende 2018 waren 98 % unserer national verhandelten Lebensmittellieferanten nach einem offiziellen Lebensmittelsicherheitsstandard zertifiziert (BRC, IFS oder ISO FSSC 22000).
Nur einige wenige Kleinunternehmen, beispielsweise für Spezialitäten unserer Aktion «klein aber fein», waren nicht zertifiziert. Trotz umfassender Prüfung können Produkte ins Sortiment gelangen, die unsere Qualitätsstandards nicht erfüllen. Bei nachträglicher Feststellung von Qualitätsmängeln werden die Produkte sofort aus dem Sortiment genommen.
