Salute e qualità dei prodotti

Per garantire la sicurezza dei prodotti, lavoriamo a stretto contatto con i nostri fornitori. Grazie a test regolari di laboratori indipendenti e accreditati verifichiamo il rispetto dei nostri standard e di quelli normativi per fattori che possono influenzare la qualità e la sicurezza dei nostri prodotti.

Con la selezione del nostro assortimento desideriamo che i nostri clienti possano alimentarsi in modo sano e consapevole. Una componente importante è la riduzione del contenuto di zucchero, sale e grassi nei nostri prodotti. Sottoscrivendo la Dichiarazione di Milano, un «memorandum d'intesa» con il Dipartimento federale dell'interno (DFI), rafforziamo il nostro impegno per la riduzione del contenuto di zucchero nei nostri prodotti. Maggiori informazioni sul tema dell' «alimentazione consapevole» si trovano nel nostro rapporto sulla posizione.

Per le persone con allergie e intolleranze, Lidl Svizzera propone una selezione di prodotti per fabbisogni speciali, ad esempio formaggio fresco senza lattosio nonché latte e yogurt di soia. A lungo termine, favoriamo l'ampliamento dell'assortimento con alternative vegane e vegetariane. I prodotti senza glutine sono attualmente proposti tramite offerte promozionali.

Lidl Svizzera promuove un’alimentazione sana con la cosiddetta «Cassa alternative». Ad almeno una cassa offre infatti alternative salutari e senza zucchero invece di snack ricchi di grassi e zucchero. Il principio che seguiamo è non spingere a un eccessivo consumo di zucchero. Un utile effetto collaterale consiste nel fatto che la cassa permette ai clienti con bambini di fare la fila alla cassa senza problemi di capricci.

L’acqua, per l’umanità è un bene importante per la sopravvivenza e prezioso. Una sfida fondamentale per il ventunesimo secolo consiste nel mettere a disposizione una quantità sufficiente di acqua pulita a una popolazione mondiale in aumento. Per questo motivo nel 2010 le Nazioni Unite hanno definito l’accesso all’acqua pulita un diritto umano.
Inoltre il 70% delle risorse idriche utilizzate nel mondo viene impiegato nell’agricoltura, in gran parte per l’irrigazione e come ingrediente di generi alimentari. Il 20% viene consumato dall’industria e il 10% dalle economie domestiche. Oltre a consumare moltissima acqua, i processi di produzione industriali e agricoli contribuiscono all’inquinamento delle risorse idriche. Lidl si impegna attivamente a proteggere questa preziosa risorsa. Maggiori informazioni si trovano nel nostro rapporto sulla posizione Politica dell'acqua (DE).

Anche la fase di utilizzo di un prodotto può determinare un inquinamento dell’acqua, per esempio a causa della presenza delle cosiddette microplastiche.
Per questo stiamo lavorando a una soluzione per eliminare le microplastiche dalle formulazioni dei nostri cosmetici. Ulteriori informazioni su questo tema sono contenute nel seguente rapporto sulla posizione Microplastica (DE).