Les principes de notre gamme de produits

Des organismes de certification tels que Fairtrade Max Havelaar ou UTZ garantissent le respect des référentiels écologiques et sociaux lors de la production. Ils s’engagent par exemple en faveur de la sécurité au travail, luttent contre le travail des enfants, exigent une rémunération juste et aident les paysans à diminuer le recours aux pesticides nuisibles à l’environnement. D’autres organisations soutiennent en revanche la pêche durable ou s’engagent en faveur d’une sylviculture responsable. 

Lidl Suisse a défini des matières premières critiques, pour lesquels des objectifs ambitieux ont été fixés. Lors de la définition des matières premières critiques, Lidl Suisse a opté pour une approche basée sur le risque. Les défis sociaux et écologiques ainsi que la quantité de la matière première utilisée pour les produits de Lidl Suisse ont été décisifs. Les objectifs ainsi fixés sont visibles dans le tableau à droite et ont été définis en grande partie en coopération avec notre partenaire, le WWF Suisse.

Les objectifs du logo panda WWF ont été définis en collaboration avec WWF Suisse.
*Certifications: MSC, ASC ou Bio.
**Certifications: FairTrade, Bio, UTZ ou Rainforest Alliance.
***Le réseau soja suisse œuvre en faveur de la culture responsable et de l’achat d’un soja issu d’une production durable.

Si possible, Lidl Suisse réduit le matériau d'emballage, utilise des matériaux recyclés ou remplace les matériaux existants par des alternatives plus raisonnables d’un point de vue écologique. Lors de la prise de décisions, nous tenons toujours compte de l’ensemble de la chaîne de valeur: les emballages doivent polluer le moins possible l’environnement, de leur production jusqu’à leur élimination en passant par leur utilisation. 

Lors de la conception d'un emballage, de nombreux facteurs doivent être pris en considération, car il doit remplir différentes fonctions: l'emballage évite que le produit ne soit endommagé lors du transport et du stockage, le protège contre l'altération et assure une bonne hygiène. Ceci prolonge la durée de conservation du produit et aide à réduire le gaspillage alimentaire. Lors de la décision de réduire les emballages, il faut particulièrement tenir compte de la durée de conservation, car en règle générale, l’emballage représente moins de 5 % de l’impact environnemental d'un produit. C'est pour ces raisons que la réduction des emballages connaît des limites et que certains matériaux ne peuvent pas être utilisés.